はい。全商品に焙煎日を明記しています。
silver treeは「香り」を最大化するため、鮮度を約束として扱っています。

はい。基本は「ご注文後に焙煎（少量）」して発送します。
大量生産ではなく、香りを立たせるための設計です。

発送から3〜7日を目安にお届けします（地域・交通状況で前後あり）。
※発送日はご注文状況により変動します。

お手元に届いてから7〜14日が目安です。

ガスが抜けて、香りと風味が整うタイミングです。

焙煎から発送まで3〜7日かけているのは、

届いた時点で飲み頃に近い状態にするためです。

もちろん可能です。
ただ、より香りと風味のバランスを狙うなら焙煎後7〜14日の“整う期間”がおすすめです。

香りを守るために、以下を推奨します。

・直射日光・高温多湿を避ける

・開封後はできるだけ空気に触れないよう密閉

・なるべく早めに飲み切る（香りは時間とともに抜けます）

豆/粉を選べます。ご希望の抽出に合わせた挽き目を選択してください。