注文を受けてから、焙煎します。

倉庫に積んだ在庫を送るのではなく、
あなたの注文が入ってから火を入れる。

香りは、焙煎した瞬間から変わっていく。
だから、できるだけ早く、
でも飲み頃を逃さずに届けたい。

焙煎後3〜7日。
ガスが抜けて、香りと風味が整うタイミングを
逆算して発送しています。

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香川県東かがわ市で、一人で焙煎しています。

店はありません。
軽バンに焙煎機を積んで、
あなたのいる町へ行くことにしました。

50歳で始めた、旅するコーヒー屋です。

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silver tree（銀木犀）は、初恋という意味。

はじめて飲んだコーヒーの香りを、
今も覚えていますか。

忙しい毎日の中で、4分だけ。
コーヒーを淹れながら、呼吸を取り戻す時間を
届けたいと思っています。

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【焙煎・発送について】
ご注文後に焙煎・梱包します。
発送まで3〜7日いただきます。
豆のまま、または粉（挽き目選択可）でお届けします。